Phosphatesmo MI umożliwia specyficzne wykrywanie fosfatazy alkalicznej w mleku. W przemyśle mleczarskim test jest wykorzystywany do szybkiej i łatwej kontroli jakości mleka pasteryzowanego.
Szybkie testy pozwalają określić jakościowo i ilościowo (za pomocą czytnika) zawartość alergenów.
Wynik już po 5 minutach.