COMPACT DRY LS (LISTERIA SPP.)

Opis:
Compact Dry to prosta i bezpieczna metoda oznaczania i ilościowego określania mikroorganizmów w produktach spożywczych, kosmetykach oraz innych surowcach, w tym w produktach farmaceutycznych. Gotowe do użycia chromogenne płytki Compact Dry nadają się zarówno do kontroli w trakcie procesu, jak i do kontroli końcowego produktu.

Bakterie z rodzaju Listeria to gram-dodatnie, ruchliwe (w warunkach mezofilnych) i psychrotrofowe mikroorganizmy, wśród których wyróżnia się sześć (6) znanych gatunków: L. monocytogenes, L. innocua, L. seeligeri, L. welshimeri, L. ivanovii oraz L. grayi. Bakterie te są istotne klinicznie ze względu na ich zdolność do wywoływania zakażeń. Spośród wszystkich gatunków Listeria najczęściej występuje L. monocytogenes, będąca przyczyną listeriozy – choroby objawiającej się m.in. sepsą, zapaleniem opon mózgowo-rdzeniowych, zapaleniem mózgu, owrzodzeniem rogówki, zapaleniem płuc, zakażeniami okołoporodowymi oraz poronieniami. Najbardziej podatne na zakażenie są osoby starsze, pacjenci z obniżoną odpornością, kobiety w ciąży oraz noworodki.

Ze względu na rosnącą liczbę zakażeń Listeria konieczne stało się monitorowanie obecności tych bakterii w żywności wysokiego ryzyka, w tym: gotowych do spożycia owoców morza, paczkowanych owoców i warzyw, napojów na bazie świeżych owoców, surowych i niegotowanych kiełbas, niepasteryzowanego mleka, lodów śmietankowych, białych serów, sosów sałatkowych oraz surowych warzyw stosowanych jako dekoracje dań.

Specyfikacja:

• Matryca: Surowce, produkty gotowe, próbki środowiskowe z przemysłu spożywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego oraz innych branż.
• Czas i temperatura inkubacji: Wstępne namnażanie w temperaturze 36 ± 1°C przez 24–48 godzin.
• Prezentacja: Opakowania zawierające 4 jednostki.