Wyparka z łaźnią 5 L (woda/olej), zakresem temp. od pokojowej do 180°C, PID ±1°C (dla wody) oraz regulacją obrotów 20–200 rpm. Zabezpieczenia: przegrzanie 220°C i praca „na sucho”.
LABFREEZ FD-30F-CE to pilotażowy liofilizator do żywności przeznaczony do zastosowań badawczo-rozwojowych oraz produkcji małoseryjnej. Wyposażony w 4 ogrzewane półki o wymiarach 540 × 200 mm, zapewnia równomierne przekazywanie ciepła podczas procesu suszenia sublimacyjnego. Skraplacz o temperaturze -45°C skutecznie wychwytuje parę wodną, wspierając wydajną i stabilną pracę urządzenia. System znajduje zastosowanie przy liofilizacji owoców, warzyw, ziół, ekstraktów oraz innych produktów spożywczych wymagających zachowania struktury, aromatu i wartości odżywczych. Producent: LABFREEZ.
Liofilizacja jest najbardziej łagodnym procesem suszenia produktów. Opiera się na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.