PROTEIN-FLOW to szybki, półilościowy test kolorymetryczny przeznaczony do wykrywania pozostałości białek na powierzchniach po procesie mycia. Wstępnie zwilżona wymazówka ułatwia pobranie próbki, a obecność białka sygnalizowana jest zmianą barwy z zielonej na fioletową. Test zapewnia wynik w ciągu 10 minut, nie wymaga inkubacji ani dodatkowego urządzenia pomiarowego i pozwala szybko zweryfikować skuteczność procedur mycia.