Odparowywanie, zatężanie

Liofilizacja jest najbardziej łagodnym procesem suszenia produktów. Opiera się na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.

LABFREEZ FD-100F-CE to pilotażowy liofilizator przeznaczony do profesjonalnej liofilizacji żywności w zastosowaniach badawczych, rozwojowych oraz małoskalowej produkcji. Urządzenie wyposażono w 4 ogrzewane półki o wymiarach 835 × 300 mm, które zapewniają równomierne dostarczanie energii podczas procesu suszenia sublimacyjnego. Skraplacz o temperaturze -45°C skutecznie wychwytuje parę wodną, gwarantując stabilne warunki pracy. Zasilanie 400 V umożliwia wykorzystanie urządzenia w środowiskach produkcyjnych i przemysłowych. Liofilizator znajduje zastosowanie przy suszeniu owoców, warzyw, ziół, ekstraktów oraz innych produktów spożywczych wymagających zachowania wartości odżywczych i struktury.

LABFREEZ FD-60F-CE to zaawansowany pilotażowy liofilizator przeznaczony do liofilizacji żywności w laboratoriach, działach R&D oraz produkcji małoseryjnej. Urządzenie wyposażono w 5 ogrzewanych półek o wymiarach 600 × 225 mm, które zapewniają równomierne dostarczanie energii podczas procesu suszenia sublimacyjnego. Skraplacz o temperaturze -45°C skutecznie kondensuje parę wodną, wspierając stabilny i efektywny przebieg procesu. Liofilizator doskonale sprawdza się przy suszeniu owoców, warzyw, ziół, ekstraktów oraz innych produktów spożywczych wymagających zachowania struktury, smaku i wartości odżywczych. Producent: LABFREEZ.

Liofilizacja jest najbardziej łagodnym procesem suszenia produktów. Opiera się na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.

LABFREEZ FD-30F-CE to pilotażowy liofilizator do żywności przeznaczony do zastosowań badawczo-rozwojowych oraz produkcji małoseryjnej. Wyposażony w 4 ogrzewane półki o wymiarach 540 × 200 mm, zapewnia równomierne przekazywanie ciepła podczas procesu suszenia sublimacyjnego. Skraplacz o temperaturze -45°C skutecznie wychwytuje parę wodną, wspierając wydajną i stabilną pracę urządzenia. System znajduje zastosowanie przy liofilizacji owoców, warzyw, ziół, ekstraktów oraz innych produktów spożywczych wymagających zachowania struktury, aromatu i wartości odżywczych. Producent: LABFREEZ.

Liofilizacja jest najbardziej łagodnym procesem suszenia produktów. Opiera się na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.

LABFREEZ FD-10F-CE to kompaktowy pilotażowy liofilizator przeznaczony do liofilizacji żywności w laboratoriach badawczych oraz działach rozwoju produktów. Urządzenie wyposażono w 3 ogrzewane półki o wymiarach 280 × 140 mm, zapewniające równomierne prowadzenie procesu suszenia sublimacyjnego. Skraplacz osiągający temperaturę -45°C skutecznie wychwytuje parę wodną, wspierając stabilną i wydajną pracę systemu. Liofilizator znajduje zastosowanie przy opracowywaniu procesów suszenia owoców, warzyw, ziół, ekstraktów oraz innych produktów spożywczych wymagających zachowania jakości, smaku i wartości odżywczych.